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じゃがいもの魅力を伝える
❝ どういう生き方をしても、個性が光る人。
特別な時に会いたくなる人。
誰とでも仲良くできて、包容力のある人。
主役としても、脇役としても、魅力を出せる人。❞
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新・芋のような人でありたい宣言
2023年も、芋のような人を目指したい。 どうも。芋好きポテミリーです。 去年の今頃、私は「芋のような人でありたい宣言」を行い、旅先で出会うシェアキッチンでポテトサラダをメインにした芋料理を提供する「旅するポテサラ屋」を始めました。旅するポテサラ屋は、ポテトサラダをきっかけに芋のポテンシャル（潜在力）を伝え、それを通じて人間もエンパワメントされる（元気になる）活動です。 どういう生き方をしても、個性が光る人。 特別な時に会いたくなる人。 誰とでも仲良くできて、包容力のある人。 主役としても、脇役としても、魅力を出せる人。 うそをつかない素朴さ。 見栄を張らない謙虚さ。 周りのせいにせず、愚痴を言わず、 自分のやるべき役割を全うするべく鍛錬をいとわない素直さと正直さ。 芋のような人でありたい宣言（2022.2.14 note記事より） 無限大の芋の可能性と、出会い。 おかげさまで、これまでに10拠点にてのべ約500名以上の人との出会い、180種類以上のポテトサラダを生み出すまでの活動に発展してきました。 活動拠点もさまざま。1ヶ月に1回、定期的に出店している横浜市白楽「Cafe酒 にゃらや」さんをはじめ、地元福井、北は秋田、南は大阪や兵庫まで、芋の魅力を伝えています。 [caption id="attachment_1679" align="aligncenter" width="495"] 白楽「にゃらや」さんにて。ポテミリーオリジナルTシャツも、もう少し暖かくなったら販売開始予定！[/caption] 芋が人間を元気にする。 面白いのは、いつでもどこでも「芋にもこんなにたくさんの可能性があるなら、私も明日から頑張れる気がします！」と、若干芋に失礼であるものの、謎に元気づけられて帰っていく人が1人はいること。芋によるアハ体験と言ってもいいかもしれません。 [caption id="attachment_1680" align="aligncenter" width="660"] 最近はレシピが奇抜すぎて、常連さんの間で中身あてクイズみたいになる無限大のポテトサラダ[/caption] 個人の田舎暮らしを気ままに発信してきたInstagramも、去年の夏からポテサラ一色に。フォロワーさんも当初の3倍になり、Instagramを見てお店に来てくれる方もいたりして、とても励みになっています！ 旅するポテサラ屋POTEMILY｜Instagram 今年も芋のような人であるために。 2023年もますます芋の魅力を伝えていくべく、この目標を掲げます！ 🥔 #365日のポテトサラダ 日めくりカレンダーを出版する 🥔月に1回、旅先で一期一会なポテサラ屋は引き続きやる 🥔今年は行くぞ、北海道 🥔めざせ、北ドイツでファームステイ 🥔マツコさんの知らないポテサラの世界を伝えたい こといもよろしくお願いもす！
#365日のポテトサラダ 長い旅が、いったんひと区切り。
2024年7月9日。毎月10日に（勝手に）定めている「芋の日」を迎えるより早く、365日目のポテトサラダが完成しました！ [caption id="attachment_1983" align="aligncenter" width="474"] 毎月出店している横浜市白楽「にゃらや」さん直筆の「祝・365日」の文字で飾られた看板[/caption] じゃがいもが好きで、そのポテンシャルと多様さを沢山の人に知っていただきたいと意気揚々と始めたこの企画。365日の道のりは、思っていたより大変でした。 100種類完成するごとに訪れるスランプでは、過去につくったポテサラを何度も作ってしまうという苦境を何度も味わいました。 「じゃがいもだけじゃなくて、里芋やさつまいもを使ったレシピも「ポテトサラダ」としてカウントしちゃおうかな・・・」そんな誘惑に惑わされたことも1度や2度ではありません。 この投稿をInstagramで見る Emiko-Emily Karakawa(@potemilysalad)がシェアした投稿 月に1回は日本のどこかへ出かける。それだけ決めて、毎回旅先の郷土料理や特産物の勉強を重ねた日々。 誰かの体調や気分、季節に合った食材を使いたくなり、今年初めからは薬膳料理も学び始めました。 2年とちょっと、777日。全51回の出店は、全国25拠点に及びます。 「これは・・・ポテサラ？」 「素材の研究がなってない」 「せっかく面白い活動をしているんだから、しっかり探究した方が良い」 料理がものすごく得意というわけではない私に、それとなく、または時には厳しく感想をくださったお客さま。 まったく初対面なのに、「ポテサラ好きです！楽しみにしてます！」と、旅先での集客を快く手伝ってくれた出店先のオーナーさま。日常的にコミュニティをつむぎ、大切にコミュニケーションされているからこそ、ポテサラ屋という非日常が存在できているということを、心からありがたく感じています。 [caption id="attachment_1985" align="aligncenter" width="660"] 兵庫県豊岡市「とゞ兵」にて。ほとんど縁のない土地で「いもフライTシャツ」は買出し先や道端でコミュニケーションのきっかけに。[/caption] 「新じゃがが取れたよ！」と、芋を送ってくれる仲間は全国各地に。今年もたくさんの美味しい芋が届いています。 近年の異常気象の中、高温や湿気に弱いじゃがいもの生産を地道に支えてくれている生産者の皆さんには、頭が上がりません。 昔からの友人もはじめましての方も、ポテサラを間に置いて、旅先の思い出や発見、インスピレーションをシェアする関係性。「ポテサラの人」と呼ばれ、「きょうは何のポテサラ？」と訊かれて始まる会話の悦び。 この活動を通して得たものは計り知れません。 まずはこれまで奇想天外なポテトサラダを食べてくださった皆さまに、感謝の気持ちを。ありがとう。 そしてこれからも、新たな歴史の一歩へ一緒に踏み出しましょう！ 注目の #365日目のポテトサラダ のレシピは、次投稿にて。 2024年7月10日 ポテミリーかく
ⒸMariko いもフライTシャツ、2024新色発売！
❚ いもフライTシャツ、新色出ました。 秋の訪れを徐々に感じるこの時期に、長野県上田市にあるアートスタジオ・リベルテ所属Marikoさんによる、いもフライTシャツの新色がひっそり爆誕(笑)。 素朴ながらインパクトのあるデザインに、どんな街中でも声をかけられること必至。じゃがいもの品種をイメージさせるカラー展開で、いつでもご機嫌に！ オリジナルカラーの２色も再入荷しました。 お買い求めは物販ページより
クラウドファンディング、始まりました！
#365日のポテトサラダ 日めくりカレンダーをつくるべく、クラウドファンディングを始めました！ 開始から7日で10％を達成。皆さんの応援がレシピ執筆の力になります。 応援よろしくお願いもます！ 目標額：75万円 実施期間：2024年10月10日～12月10日 期間中は、レシピ執筆のためのInstagramライブを不定期で予定。 カレンダーはもちろん、このために旅先から集めたポテトグッズをリターン商品に盛り込みました！ ぜひページをのぞいてみてくださいね～👀
11/5(火)・6(水)は横浜市白楽でポテサラ屋
こよみの季節は「立冬」へ。11月のポテサラ屋 早いもので今年も11月！なんだかまだ暖かいですが、暦の上ではもうすぐ「立冬」。身体を芯からあたためて、残りの季節をホクホク過ごしましょう。 12月10日まで。クラウドファンディングも実施中！ 出店詳細 日時：2024年11月5日(火)18:00-22:30 / 6日(水)7:30-11:00 場所：Cafe 酒 にゃらや（神奈川県横浜市白楽） メニュー（5日夜） 🥔3種のポテサラ…３種盛600円 / 1種300円 🌱あおさとわさびのポテサラ（#1） 🌱養生のポテサラ（#301） 🌱ポリポリポテサラ（NEW） 🥔温かいおそうざい 🌱湯どうふ くるみと小魚がけ 🌱ミニ味噌おでん 🌱豚バラとあさりの日本酒煮 🍚わかめごはん ☕さつまいもとリンゴのパイ 👕いもフライTシャツ…各3,500円 メニュー（10日朝） 🥔薬膳朝ごはん or モーニングカレー…900円 ☕季節に合わせた薬膳茶つき メニューは仕入れ状況により変更になる場合があります。 にゃらコイン（2,000円＝7枚）使えます。 皆さまのお越しをお待ちしております。 Cafe 酒「にゃらや」 神奈川県横浜市神奈川区白幡町1020 WEBサイト ・ Instagram
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じゃがいも好きのオーナーが世界中のじゃがいも料理やご当地の品種、手軽な調理法を皆様にお届けいたします。
豆知識やポップアップの開催情報の発信、じゃがいもグッズの通販なども行っておりますので是非お気軽に御覧ください。
